200 г свеклы,

1 ч. л. сливочного масла,

1 маленькая луковица,

1 средняя морковь,

сметана,

свежая зелень.

 

Сварите свеклу, очистите ее и нарежьте соломкой. Обжарьте в масле мелко порезанный лук и смешайте со свеклой. Потушите 15 мин в сметане. При подаче посыпьте мелко нарезанной морковью и зеленью.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	367	213.78	9.2	4.32	24.12
на 100 грамм блюда		58.25	2.51	1.18	6.57

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин А	6.88 мг.	Витамин B1	0.12 мг.	Витамин В2	0.16 мг.
Витамин В3	0.5 мг.	Витамин В6	0.3 мг.	Витамин В9	0.04 мг.
Витамин Е	10.03 мг.	Витамин РР	1.31 мг.	Витамин С	31.28 мг.
Железо	3.97 мг.	Калий	867.8 мг.	Кальций	126.84 мг.
Магний	83.73 мг.	Натрий	114.44 мг.	Фосфор	177.98 мг.
Сера	67.25 мг.	Хлор	158.1 мг.	Йод	0.02 мг.
Витамин Д	0.01 мг.	Витамин Н	1.08 мкг.	Витамин B12	0.04 мкг.