Ингредиенты (на 4 порции)

4 больших спелых абрикоса (общим весом 300 г)

350 мл кефира

20 г (4 ч. л.) меда

веточки свежей мяты для украшения

 

Наколоть абрикосы со всех сторон и разложить по бокалам.

В каждый бокал положить 5 г (1 ч. л.) меда и залить кефиром.

Накрыть и дать постоять ночь при комнатной температуре.

За час до подачи на стол десерт охладить. Украсить веточкой свежей мяты.

 

Подавать с бисквитами или вафлями. Вместо абрикосов можно использовать небольшие персики или нектарины, а вместо меда - кленовый сироп.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	490	203.97	3.62	11.74	41.1
на 100 грамм блюда		41.63	0.74	2.4	8.39

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин А	2.03 мг.	Витамин B1	0.18 мг.	Витамин В2	0.78 мг.
Витамин В3	1.43 мг.	Витамин В6	0.29 мг.	Витамин В9	0.03 мг.
Витамин Е	1.33 мг.	Витамин Н	0.01 мг.	Витамин РР	1.23 мг.
Витамин С	14.85 мг.	Железо	1.35 мг.	Калий	903 мг.
Кальций	477.4 мг.	Магний	62.7 мг.	Натрий	190.6 мг.
Фосфор	367.3 мг.	Сера	108.9 мг.	Хлор	390 мг.
Йод	0.03 мг.	Витамин B12	1.4 мкг.