100 г пшеничной крупы,

20 г сушеных грибов,

150 мл воды,

20 г лука,

растительное масло,

свежая зелень.

 

Грибы промойте, залейте холодной водой и варите 1 ч. Затем процедите отвар, а грибы еще раз промойте и мелко нарежьте. К грибному отвару добавьте воду до необходимого объема и пшеничку. В готовую кашу положите спассерованный в масле лук и зелень.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	305	470.79	16.23	10.18	75.74
на 100 грамм блюда		154.36	5.32	3.34	24.83

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин B1	0.11 мг.	Витамин В2	0.14 мг.	Витамин В3	0.52 мг.
Витамин В6	0.42 мг.	Витамин В9	0.03 мг.	Витамин Е	10.04 мг.
Витамин РР	3.84 мг.	Железо	1.96 мг.	Калий	207 мг.
Кальций	44.2 мг.	Магний	42.8 мг.	Натрий	10.8 мг.
Фосфор	334.6 мг.	Сера	90 мг.	Витамин С	3.2 мг.
Витамин Н	0.18 мкг.	Хлор	5 мг.	Йод	0.6 мкг.