6 помидоров,

1 луковица,

1 лист сельдерея,

1 ст. л. муки,

2 ст. л. сливочного масла,

молоко,

свежая зелень.

 

Помидоры очистите, порежьте, перемешайте с нарезанными луком и сельдереем. Тушите примерно 10 мин в собственном соку, готовые овощи протрите через сито. Спассеруйте муку в масле, добавьте в тушеные овощи и подлейте 4 стакана воды. Доведите суп до кипения и варите 5 мин. Снимите с огня, посолите, добавьте молоко и посыпьте зеленью.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	746	541.08	35.95	11.35	46.18
на 100 грамм блюда		72.53	4.82	1.52	6.19

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин А	7.25 мг.	Витамин B1	0.46 мг.	Витамин В2	0.54 мг.
Витамин В3	1.89 мг.	Витамин В6	0.76 мг.	Витамин В9	0.08 мг.
Витамин Е	54.85 мг.	Витамин Н	8.15 мкг.	Витамин РР	5.18 мг.
Витамин С	152.26 мг.	Железо	22.69 мг.	Калий	2.36 г.
Кальций	246.87 мг.	Магний	229.88 мг.	Натрий	263.39 мг.
Фосфор	459.73 мг.	Сера	139.15 мг.	Хлор	365.65 мг.
Йод	0.02 мг.	Витамин Д	0.08 мг.	Витамин B12	0.08 мкг.