200 г тыквы,

200 г помидоров,

2 ст. л. сливочного масла,

1 ч. л. муки,

свежая зелень,

сметана.

 

Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте ее небольшими кусочками, запанируйте в муке и жарьте на сливочном или топленом масле. Помидоры разрежьте на 4 части и также обжарьте на масле. На блюдо положите вначале кусочки тыквы, затем — помидоры, полейте сверху сметаной и посыпьте зеленью.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	467	420.22	34.09	7.6	22.16
на 100 грамм блюда		89.98	7.3	1.63	4.75

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин А	5.8 мг.	Витамин B1	0.24 мг.	Витамин В2	0.25 мг.
Витамин В3	1.42 мг.	Витамин В6	0.44 мг.	Витамин В9	0.05 мг.
Витамин РР	2.21 мг.	Витамин С	66 мг.	Железо	2.81 мг.
Калий	1.01 г.	Кальций	88.4 мг.	Магний	71.66 мг.
Натрий	91.85 мг.	Фосфор	133.61 мг.	Сера	65.67 мг.
Хлор	185 мг.	Йод	6 мкг.	Витамин Е	53.2 мг.
Витамин Н	2.4 мкг.	Витамин Д	0.08 мг.