2 стакана фасоли,

1/2 стакана тертого сыра,

3 яйца,

соль,

растительное масло,

свежая зелень,

кетчуп.

 

Фасоль замочите в холодной воде на 10 ч. Варите ее до мягкости, незадолго до окончания варки посолите. Затем горячую фасоль протрите через сито. Добавьте в нее сыр, 2 яйца. Хорошо все смешайте и сформуйте котлеты. Обваляйте их в муке, смочите во взбитом яйце и жарьте в горячем растительном масле. Румяные котлетки полейте кетчупом и украсьте свежей зеленью.

 

	вес, г	ккал	жиры, г	белки, г	углеводы, г
всего по рецепту	850	2364.2	71.19	170.21	278.03
на 100 грамм блюда		278.14	8.38	20.02	32.71

витамины, минералы (всего по рецепту)
Витамин B1	2.65 мг.	Витамин В2	2.04 мг.	Витамин В3	8.15 мг.
Витамин В6	4.79 мг.	Витамин В9	0.49 мг.	Витамин Е	26.88 мг.
Витамин РР	11.08 мг.	Железо	66.96 мг.	Калий	5.86 г.
Кальций	2.16 г.	Магний	597.88 мг.	Натрий	1.57 г.
Фосфор	3.7 г.	Сера	1.12 г.	Хлор	12.53 г.
Йод	0.09 мг.	Витамин А	1 мг.	Витамин С	3.5 мг.
Витамин B12	2.58 мкг.	Холестерин	1.03 г.	Витамин Н	0.03 мг.
Витамин Д	3.63 мкг.